Vegetarianism. Топик на английском

At present more and more people become vegetarians or even vegans and it is not always clear if it is their conscious decision or just a desire to move with the times when it is fashionable to refrain from meat. Anyway, the fact is that the number of people who want to avoid eating meat and other products of animal origin is increasing. Nevertheless, many of them are still not informed very well about the subject.

There are different types of vegetarianism and after you learn more about them, you might select the one suitable for you. We already mentioned vegans. This type is the most restrictive. Vegans do not eat meat, fish, dairy products and any other ingredients of animal origin. They even avoid honey, gelatine and do not buy silk or wool as these materials are taken from animals as well.

Then there are lacto-vegetarians. These people do not eat meat, fish or eggs but they consume dairy products. Ovo-vegetarians, on the other hand, consume only eggs from animal protein. Next, there are vegetarians who eat poultry and fish and these sorts are named pollotarian and pescatarian respectively. 

Have you found any of these types suitable for you? If not, you can try to become flexitarian at first. This type of vegetarianism is perfect for those who just start avoiding animal protein and not sure if he/she can do it. Flexitarians limit the consumption of meat and other by-products; nevertheless, they may eat them from time to time. This type is considered to be the least restricted.

Перевод

В настоящее время все больше людей становится вегетарианцами или даже веганами, и не всегда ясно, является ли это их сознательным решением или просто желанием идти в ногу со временем, когда даже модно воздерживаться от мяса. Так или иначе, факт остается фактом, и число людей, которые не хотят есть мясо и другие продукты животного происхождения увеличивается. Тем не менее, многим из них все еще неизвестно многое об этой теме.

Есть различные типы вегетарианства и после того, как вы узнаете о них больше, вы сможете выбрать один, подходящий именно вам. Мы уже упомянули веганов. Этот тип является самым строгим. Веганы не едят мясо, рыбу, молочные продукты и любые другие продукты животного происхождения. Они даже избегают меда, желатина и не покупают шелк или шерсть, поскольку эти материалы также взяты от животных.

Также есть лакто вегетарианцы. Эти люди не едят мясо, рыбу или яйца; однако, они употребляют молочные продукты. Ово-вегетарианцы, с другой стороны, потребляют только яйца из животного белка. Затем, есть вегетарианцы, которые едят домашнюю птицу и рыбу, и эти типы называются поллотарианцы и пескатарианцы, соответственно. 

Вы нашли какой-либо тип, подходящий именно вам? Если нет, то можете сначала попробовать стать флекситарианцем. Этот тип вегетарианства идеально подходит для тех, кто только начинает избегать животного белка и не уверен, в том, что сможет это сделать. Флекситарианцы ограничивают потребление мяса и других побочных продуктов; однако, они могут время от времени их есть. Этот тип считается наименее строгим.

Полезные выражения

Conscious decision – осознанное решение 

Move with the times – идти в ногу со временем 

Refrain from meat – отказаться от мяса

Restrictive – запрещающий 

Animal protein – животный белок 

Dairy products – молочные продукты 

Poultry – домашняя птица 

Respectively – соответственно 

By-products – побочные продукты